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清远是广东农业大市,也是粤港澳大湾区的优质农产品供应地。中国烹饪协会名厨委员会委员、中国烹饪大师于景林介绍,竹笋入肴的历史非常悠久,可以追溯到三千多年以前。随着时间的推移,笋的食用和烹饪方法逐渐丰富,现已成为中国饮食文化中的重要组成部分。清远出产的西牛麻竹笋因其鲜嫩爽口、香气浓郁、味道甘甜而成为竹笋中的佼佼者。

在当日的活动现场,由广州酒家集团餐饮管理有限公司精心制作的西牛麻竹笋一桌菜正式发布。该公司副总经理郭志明介绍:“‘麻竹笋宴’由三道前菜、一款汤品、八道菜式和两道点心组成,广州酒家粤菜师傅团队结合粤菜‘不时不食’的健康养生饮食理念和粤菜烹饪技艺精髓,运用炖、炒、炸、灼、蒸等多项技艺,匠心演绎粤菜真谛。”

🛒(撰稿:祝蕊爽)

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    • 禄弘时🧥LV1六年级
      2楼
      书单|立德齐今古,藏书教子孙🔪
      2024/08/29   来自吉安
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    • 🍬令狐厚腾LV9大学四年级
      3楼
      法院回应办案大厅人员提前离岗就餐🏜
      2024/08/29   来自萍乡
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    • 弘琳程🏷LV6幼儿园
      4楼
      北京未来三天晴天当道,9月后开始降温🐤
      2024/08/29   来自江油
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    • 梁新伊LV8大学三年级
      5楼
      世界读书日丨品读经典传承文化 十二金钗数字作品限量发行😐
      2024/08/29   来自内江
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    • 顾启剑😭♵LV0大学三年级
      6楼
      实施生态环境分区管控 为发展“明底线”“划边框”🤺
      2024/08/29   来自思茅
      3回复
    • 路滢海LV7大学四年级
      7楼
      排查无盲区 整改不绕道🅿
      2024/08/29   来自固原
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