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清远是广东农业大市,也是粤港澳大湾区的优质农产品供应地。中国烹饪协会名厨委员会委员、中国烹饪大师于景林介绍,竹笋入肴的历史非常悠久,可以追溯到三千多年以前。随着时间的推移,笋的食用和烹饪方法逐渐丰富,现已成为中国饮食文化中的重要组成部分。清远出产的西牛麻竹笋因其鲜嫩爽口、香气浓郁、味道甘甜而成为竹笋中的佼佼者。

在当日的活动现场,由广州酒家集团餐饮管理有限公司精心制作的西牛麻竹笋一桌菜正式发布。该公司副总经理郭志明介绍:“‘麻竹笋宴’由三道前菜、一款汤品、八道菜式和两道点心组成,广州酒家粤菜师傅团队结合粤菜‘不时不食’的健康养生饮食理念和粤菜烹饪技艺精髓,运用炖、炒、炸、灼、蒸等多项技艺,匠心演绎粤菜真谛。”

☴(撰稿:蒋韵学)

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    • 宰娴翠🈺LV5六年级
      2楼
      以科研成果护高原生态(美丽中国)🎿
      2024/08/29   来自荣成
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    • 🔙解蝶荣LV0大学四年级
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      Vol. 124 解密谷歌前CEO斯坦福访谈: AI未来与科技巨头的思考🥍
      2024/08/29   来自新余
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    • 詹敬爱🚎LV8幼儿园
      4楼
      美西方的民主已经彻底撕下虚伪的面具♖
      2024/08/29   来自周口
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    • 郝雨元LV8大学三年级
      5楼
      俄称袭击乌军弹药库 乌称打击俄武器装备🈵
      2024/08/29   来自长治
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    • 彭强筠🎸🐂LV2大学三年级
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      2024/08/29   来自喀什
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    • 丁唯和LV5大学四年级
      7楼
      隔日断食15天瘦了18斤♌
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